【11月からは「ふじ」を！】
りんごの話が続いたので、最後に私のおいしいりんごの見分け方をご披露します。
◎りんごはお尻を見て、地色の緑が少なく、黄色がかっているりんごが食べ頃。
◎同じ大きさでも、しっとりと重いりんごほど熟しており、蜜入りも多い。
◎果実を指ではじいた時、はずんだ音がするりんごは新鮮であり、鈍い音がするのは、鮮度が落ちている。
◎よく熟したものほど、特有の良い香りを出す。
◎青りんごは、色が黄色が強いほど熟度は進んでいる。
◎ツルのみずみずしいのは新鮮であり、しなびているのは鮮度が落ちている。
◎同じ種類なら中位のりんごがよく、大きすぎるのは大味であったり、小さいのは甘みが足りない時がある。
◎袋をかけて栽培したりんごは、明るい色できれいだが、甘みが劣る。袋をかけない無袋りんごがおすすめ。無袋りんごは「サン○○」という愛称がついて販売されていることが多い。
チョット思いつくのは、こんなところです…11月は無袋の「ふじ」の出荷が始まります。
しっかり見分けて、おいしい「ふじ」（りんごはなんといってもコレ！）を食べてください！
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